El pequeño versión: Anova desea desmitificar un área de cocina método que solo suena intimidante: sous vide (pronunciado demandado). Una forma largo empleado por bistró chefs, cocina sous vide crea una precisa agua potable calor que calienta carnes, verduras, así como postres a la perfección. La cocina de precisión Anova es razonable, rápida sous vide dispositivo que ayudará parejas que no quisiera gastar suyo entero noche de cita de pie sobre una estufa caliente.
Mucha gente piensa amenazado por perspectiva de preparar una deliciosa cena con alguien especial. Algunos se preocupan por sobrecocinar propio carne de animal para el estufa o cuando lo cocinas poco en una sartén. Aunque numerosos gente disfrutar generar cenas, podrían encontrar el procedimiento también consume tiempo, o se dan cuenta de que cualquier comida decide generar no es como delicioso como comida para llevar con calidad de restaurante.
Muchos casa cocineros, tanto novatos como competentes â € ”Puede conquistar esos obstáculos uso sous vide (obvio sue-veed) cocinar técnica. Más a menudo empleado por bistró cocineros, sous vide calienta agua a un temperatura usando exactitud. Los hornos y los quemadores de la estufa no pueden alcanzar este tipo de precisos condiciones. Después de pasar tiempo sumergido en h2o en bolsas herméticos, carne, verduras, y en ocasiones incluso dulces podrían ser preparado a la perfección.
Anova ayuda a hacer métodos que hacen el sous vide estrategia disponible para todos, mencionó Cole Wagoner, la empresa Redes sociales Gerente.
“La inspiración formar la empresa sería traer cocina precisión a nivel de restaurante interior residencia área de cocina, “el chico dijo. “Anova habilita hombres y mujeres casadas infieles a consumir como son teniendo que pagar $ 100 por un restaurante cena una vez están realmente tener que pagar $ 10 “.
La cocción al vacío elimina la estrés de cocinar de forma insuficiente o excesiva una comida. Suponiendo que temperatura el rango a 400 grados, simplemente tengo una pequeña ventana período para hacer comidas en que calor. Con el Anova Precision, la comida es hecho a una exacta temperatura todo tiempo.
“haciendo uso del olla de cocina Anova, simplemente período el producto alimenticio y colocar durante el aspiradora estuche “, Cole mencionado. “elimina la falta de cocción y la sobrecocción”.
El método sous vide estrategia además necesidades mucho menos seguimiento que muchas otras métodos.
“El hacer veces puede ser un poco más largo, podrías permanecer completamente exterior de la cocina “, Cole declaró. “no es necesario quedarse sobre propio olla. Posible ir canino, hablar con tu fecha, o ir tomar un vaso o dos, y entonces tú puedes venir volver a consumir “.
Accesible Sous Vide platos para cocineros de Niveles
Aunque al vacío es a menudo implicando preparar carne, específicamente bistec, el método se puede utilizar para cada tipos de alimentos. Con una olla Anova precisa, usted puede hacer una miríada de carnes y verduras, incluidas más suaves verduras como el maíz en mazorca o espárragos.
“Podría incluso crear mason container sweets, como creme brulée o caramelo recipiente de créme “, dijo Cole dijo.
A diferencia de algunos otros cocinas de precisión, el Anova adaptación está diseñado para todo tipo de cocineros. Las platos publicadas en el sitio de Internet son bastante sencillas suficientes que todo el mundo puede asegurarse de que son.
Anova chefs comunicar sus platos para sous vide comidas para muchos veces durante el día, incluyendo Huevo Sous Vide Bocados con queso crema, requesón queso parmesano y color rojo pimientos para desayuno rápido.
Estas platos vienen de tanto experto chefs como residencia cocineros al otro lado país. Casa chefs, quién nombre ellos mismos “Anova comidas nerds” (o #anovafoodnerds en marketing en redes sociales), también importancia revelar su diseños.
Producir sabroso platos y publicar todos acerca de Anova plataforma es un gran ganga por sous aficionados al vide. Una gran selección de Anova consumidores pueden probar su único plato. La empresa ventajas, también, porque residencia recetas de calidad indicar que cualquiera puede dominar – y mejorar sobre – ”Cocción al vacío.
“La mayoría de nuestros comidas provienen de nuestro vecindario, por lo tanto gente en casa “, mencionó Cole. “Inicio chefs darse cuenta de que, siempre que generen una comida, podríamos compartir su única fotografía en Instagram. aman la empresa y ingerir la comida, y además nosotros nos encanta compartir sus particulares resultados positivos “.
Un usuario proporcionado su plato probado y verdadero para Sous Vide Pork Loin con mucha fanfarria. Es a menudo producido más de 1.800 ocasiones, junto con comida características logrado una estado de cuatro estrellas.
No es difícil Planificar Más asequible, Delicioso Noches de citas
Parejas que quieran preparar juntos pueden usar el Anova generar el tipo de platos típicamente solo disfrutar en los restaurantes.
Para la cita nocturna, parejas hace un entrante y un regalo utilizando la olla Anova Precision. Almuerzo podría comenzar con un filete de chuletón al vacío que es experimentado con tomillo romero y cocido de uno a cuatro horas, según cómo bien hecho que les gusta la ternera. Después de sous vide proceso se termina, solo toma uno para tres minutos para crear un sorprendente dorar en una sartén de hierro fundido o sartén para cocinar.
“la comida sucede totalmente cocinado, pero hay sin caramelización “, Cole explica. “puede incluir aún más condimento y colocar en una sartén de metal fundido o una parrilla para medio minuto o un momento para un muy corto búsqueda “. En silencio, ofrecer zanahorias escalfadas con mantequilla.
El rango de postres que pueden ser producidos con el sous vide estrategia también puede ser impactante. Las peras escalfadas en vino tinto son un favorito postre dentro de Anova sociedad – y un romántico terminan para una cita noche comida. Después de una hora de cocción al vacío, peras, vino tinto, canela, vainilla frijoles, glucosa, y clavo se juntan para producir una golosina aromática experiencia. Luego puede proporcionar las peras con vainilla helado.
Parejas no son realmente el único Anova clientes, aunque. La herramienta adicionalmente empodera cualquiera que preparar una cena sabrosa – si es para ellos mismos o una cita quieren wow.
“preparar es un cliché siguiente o último gran cita tarea, pero todos los días, nosotros aviso alguien decir, “yo tratamos de mi cocinar potencial, y eso Yo no sé cómo manejarlo, ‘ “Cole dijo. “Pero todo el mundo puede tomar el Anova y también hacer bueno cena esta noche “.
Anova: Un diverso grupo Eso es entusiasmado por Simplificar propio Vida
Cuando la cocina de precisión Anova fue la primera introducida, atrajo una alternativa mercado que lo hace hoy. Al principio, principalmente “gadget chicos impulsados por la tecnología}” comprado la cocina como una novedad que como un elemento de un estilo de vida, Cole declaró. Pero la herramienta ha comenzado a convertirse mucho más corriente principal, un cambio que organización continuará destacar.
Últimamente, la empresa reveló la olla Nano de precisión, que vende por menos de $ 100. Tanto el tamaño regular más el tamaño nano de precisión están diseñadas para lograr una más amplia, más el precio cosas hacer que el recursos ampliamente atractivo. Socios cansado de comida para llevar – adicionalmente el considerable precio que necesita â € ”han comenzado para hacer uso de la cocina para ahorrar dinero como ellos ver otro método de cocina|técnica|enfoque|estrategia} único.
Ese motivo de valor continúa junto con el comidas que Anova artículos. En lugar de sugiriendo su sociedad compra intrincado materiales en tiendas de alta gama|calidad superior}, Anova objetivos cosas que se pueden comprar en cualquier supermercado.
“La mayoría de la gente podemos ir a un típico tienda de alimentos y recoger lo que desean para un plato “, Cole dijo. “nuestro comunidad ve estas recetas mucho más amigable y realista; tú puedes ahora hazlo, no solo Gordon Ramsay “.
Cole mencionó él se siente animado por el creciente popularidad del cocina sous vide casa.
“hombres y mujeres preparar tiende a hacer yo mismo encantado, y sous vide es una forma de cocinar que cambia la vida “el chico dijo . “Anova permite cualquiera participar en eso. Es humillante y genial crear esto a todos “.